Wochenkarte

Vorspeisen

Leberknödelsuppe

Hausgemachte Leberknödel in kräftiger Rinderbrühe mit Gemüseeinlage

5,10€

Brotsuppe

Kräftige Rinderbrühe mit Speckwürfeln, Knoblauch und geröstetes Bauernbrot

4,90€

Beilagen Salat

Kleiner Salatteller mit hausgemachten Salaten und Blattsalat

4,90€

Spargekcreme Suppe 

Cremesuppe vom Spargel mit Sahnehaube und Einlage 

5,90€

Hauptspeisen

Bauernsülze

Zartes Schweinefleisch mit Karotten, Zwiebeln& Gewürzgurken in Aspik dazu Bratkartoffeln

12,90€

Schaschlik Topf 

Schweinenacken, Räucherspeck und Leber in hausgemachter Schaschlik Sauce mit rustikalem Baguette

14,50€

Wildgulasch

Zart geschmortes Gulasch vom Hirsch& Reh an Malzbiersauce und Böhmischen Knödeln

17,90€

Hirsch - Pasta

Ragout vom Hirschen an Rotweinsauce mit Pappardelle

17,90€

Currywurst

Zwei würzige Rinderbockwürste mit hausgemachter fruchtiger Currysauce dazu Kartoffeldippers & hausgemachte Chili-Paste 

12,90€

Braukeller Cordon Bleu

Schweinerücken gefüllt mit Obatzten und Schwarzwälder Schinken, paniert, dazu Bratkartoffeln & Beilagen Salat 

16,90€

Schnitzel Wiener Art

Panierter Schweinerücken mit hausgemachtem Kartoffelsalat

15,50€

Schnitzel Waildler Art

Panierter Schweinerücken mit Waldpilzen in Rahm dazu Pommes Dippers

15,50€

Hähnchen Schnitzel

Paniertes Hähnchenkeulenfleisch mit Petersilien-Knoblauch-Pesto mariniert dazu Pommes Dippers

15,90€

Hirsch Steak

Hüftsteak vom Hirsch an Waldpilz-Ragout & Rosmarin Kartoffeln 

21,90€

Zanderfilet

Zander auf der Haut gebraten an Gemüserisotto & Zitronensauce

16,90€

Lachslasagne

Lasagne mit Lachs & Spinat 

14,90€

Orangen Pasta

Frische Pappardelle mit Orangenfilets & Garnelen 

16,90€

Salatteller

Bunte Blattsalate & hausgemachte Salate mit gebratenem Hähnchenfleisch 

13,90€

Rote Beete Bällchen

Rote Beete Medaillons auf Gemüse-Risotto

16,90€

Dessert

Apfelstrudel

Mit Sahne & einer Kugel Weiße Schokoladen-Eis 

6,90€

Rumnudeln

Süße Tagliatelle mit Don Pablo flambiert dazu eine Kugel Erdnuss-Schokoladen-Eis 

6,90€